Voor de mensen achter de zaak
Kleine inzichten.
Een vlottere service.
Van je eerste online menu tot een duidelijke afhaling. Praktische gidsen die je helpen kiezen, voorbereiden en proberen.
Vind jouw volgende stap
Klaar voor je eerste proef?
Neem je team meeOp jouw tempo
Waar wil je mee aan de slag?
7 gidsen · Je zaak verbeteren · Wis filters
Je eerste bestelproef evalueren: wat meten we eigenlijk?
Na een eerste proef met online bestellen wil je weten wat goed liep en wat anders moet. Begin met de vraag die je wilde beantwoorden. ‘We hebben online bestellingen gehad’ zegt nog weinig over de d…
3 min lezen · WerkbladVan gastfeedback naar één verbetering in je volgende service
Gastfeedback krijgt waarde wanneer een opmerking leidt tot een toetsbare verandering. Werk met een klein actielog en duidelijke verantwoordelijkheid.
2 min lezen · WerkbladWaarom zou een afhaalklant terugkomen? Begin bij de ervaring
Een terugkerende afhaalklant heeft baat bij een herkenbare en betrouwbare route. Begin bij het opnieuw vinden, kiezen en afhalen voordat je een extra actie bedenkt.
2 min lezenEen loyaliteitsprogramma kiezen dat je team kan uitvoeren
Een loyaliteitsprogramma vraagt meer dan een beloning bedenken. Vergelijk wat de gast begrijpt, wat het team moet bijhouden en wat deelname werkelijk kost.
2 min lezenBestellingen en betalingen controleren bij de dagafsluiting
Orders, betalingen en uitbetalingen hoeven niet op hetzelfde moment te verschijnen. Maak verschillen bij de dagafsluiting zichtbaar voordat je totalen vergelijkt.
2 min lezenWaar ontstaat verspilling in je afhaalservice? Meet eerst één oorzaak
Verspilling in een afhaalservice wordt bespreekbaar wanneer je noteert wat overblijft en waarom. Begin met een beperkte productgroep en een vaste manier van tellen.
2 min lezenWat houdt een bestelling over? Reken met je eigen kosten
De bestelwaarde vertelt niet wat een order bijdraagt aan je zaak. Zet opbrengst en rechtstreeks meeveranderende kosten op dezelfde basis naast elkaar.
2 min lezen